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为保障在校师生的饮食安全,有效预防和控制各类食品安全事故的发生,近日,定水镇政府由分管副镇长牵头,食药所、派出所等6部门联合开展辖区学校食堂和校园周边食品安全专项检查。
此次专项检查的主要内容是中小学校园食堂和周边200米范围内的餐饮单位、饮食摊点《餐饮服务许可证》、备案证明的持证经营情况以及从业人员健康管理、基本条件和卫生环境情况,食品安全管理制度的落实情况,食品采购索证索票、台账记录、餐具消毒情况等。针对校园周边小食品店,检查人员每到一处都认真了解小卖部所销售的面包、饮料、散装食品等,详细检查是否存在销售“三无”食品,以及过期食品的现象发生,并要求经营者诚信经营,特别要规范食品的进货渠道,严把质量关。尽最大努力为广大中小学生创造良好的食品安全环境。
此次专项检查,对存在问题的4家食品经营单位下发监督意见书,要求学校食堂及周边食品经营和餐饮服务单位公开食品安全承诺,严格按照《食品安全法》的相关要求,认真开展自查自纠、自我规范,进一步消除学校食品安全隐患,有力地保障了广大师生的饮食安全